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Escuela de verduras
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Colección Escuela de Cocina de Larousse.
Libro Escuela de Verduras, con utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso.
¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?
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9788415785132
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