Enciclopedia de la cocina vegetariana

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Impuestos incluidos

La enciclopedia de la cocina vegetariana es un referente en este tipo de cocina, la autora, Esterelle Payany es una apasionada de esta cocina.

Incluye 200 técnicas explicadas paso a paso, 40 tablas de productos y 100 recetas ilustradas.

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La enciclopedia de la cocina vegetariana es un referente en este tipo de cocina, la autora, Esterelle Payany es una apasionada de esta cocina.

Este libro incluye:

  • 200 técnicas explicadas paso a paso para cocinar con tofu, leche de almendras, salsas vegetales,...
  • El tiempo de cocción óptimo para cada alimento.
  • 40 tablas de productos con fotografías y explicaciones
  • 100 recetas ilustradas originarias de todo el mundo
  • Identificación de recetas vegetarianas y sin gluten
  • participación de grandes chefs galardonados

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