Cómo cocinar

Un sencillo curso de cocina y a la vez libro de recetas, con instrucciones claras paso a paso. 

El libro Cómo cocinar incluye más de 100 recetas, desde el pollo asado clásico, los langostinos al ajillo hasta los mejillones a la marinera.

Un libro escrito pensando en los cocineros de hoy en día que desean platos más frescos y ligeros, así como en la gente que está aprendiendo a cocinar. Incluye doce «recetas maestras» básicas pero esenciales para cocinar con confianza, tanto en el día a día como en las ocasiones especiales: cómo preparar una tortilla esponjosa y una sopa cremosa, cómo saltear unas chuletas y asar hortalizas, asar un pollo, preparar una empanada de manzanas y un bizcocho. En el capítulo «Recetas» se encuentran platos clásicos con un toque moderno, así como algunas ideas nuevas y originales que utilizan los últimos ingredientes disponibles en el mercado.