Sweetology de Josep María Rodriguez

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El libro Sweetology es la compilación de la filosofía y obra de Josep María Rodríguez, campeón del mundo de pastelería.

Te acercarás a la pastelería descubriendo nuevas técnicas, fórmulas y procesos que sustentan el buen oficio.

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El libro Sweetology es la compilación de la filosofía y obra de Josep María Rodríguez, campeón del mundo de pastelería.

Te acercarás a la pastelería descubriendo nuevas técnicas, fórmulas y procesos que sustentan el buen oficio.

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