Sushi técnica y sabor

La guía definitiva para elaborar sushi, actualizada con geniales recetas que incluyen las últimas tendencias.

Explore los sabores frescos y la gran variedad del sushi, desde prensado y enrollado hasta especialidades en cuenco, bolas y burritos.

Recetas fáciles de preparar y fotografías del proceso paso a paso, que le ayudarán a dominar las técnicas de corte y modelado necesarias para preparar sushi y sashimi en casa.