Fresco de Anna Olson

Libro Fresco de Anna Olson, con 150 recetas con ingredientes de estación.

Se incluyen 70 postres y delicias dulces para aprovechar al máximo cada época del año.

Cocinar con productos locales cuando están en su mejor momento de maduración y al precio más conveniente es parte de la filosofía de Anna Olson, y con maestría y simpleza lo demuestra en las preparaciones de este libro. 

Torta de crepes de salmón ahumado, ñoquis de queso de cabra con coulis de morrones, cheesecake con miel y yogur,...creaciones de la autora.