Guía completa de las técnicas culinarias

35,95 €
Impuestos incluidos

Guía completa de las técnicas culinaras de Le Cordon Bleu, la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos y recetas.

Con más de 200 recetas de la Escuela de Cocina más famosa del Mundo.

Cantidad

Guía completa de las técnicas culinarias de Le Cordon Bleu, la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de profesionales y platos impresionantemente decorados. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extremo Oriente y del resto del mundo.


Editorial: Blume
Páginas 352
Autores: Jean Wright y Eric Treuille
Idioma: Español

16 otros productos en la misma categoría