Molde bundt Harvest Leaves
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Molde bundt Harvest Leaves

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Impuestos incluidos

Molde bundt para bizcochos, diseño Harvest Leaves con bonitas hojas de hiedra y otros tipos.

Diseñado y fabricado por Nordic Ware en su colección Platinum Bundt Bakeware, hecho en aluminio especial que da un horneado perfecto y cocción uniforme.

Este molde es perfecto para otoño, primavera y cualquier estación del año según la decoración que utilicemos.

Medida: 26 cm x 10 cm (10-12 tazas)

Cantidad

Molde bundt modelo Harvest Leaves de Nordic Ware

Molde bundt, para bizcochos con diseño tradicional europeo de Nordic Ware, modelo Harvest Leaves con bonitas hojas de hiedra y otras otoñales.

Diseñado y fabricado por Nordic Ware en su colección Platinum Bundt Bakeware, hecho en aluminio especial que da un horneado perfecto y cocción uniforme.

Este molde es perfecto para otoño, primavera y cualquier estación del año según la decoración que utilicemos.

Fácil de desmoldar el bizcocho y limpiar el molde por su acabado antiadherente.

Lavar a mano.

Capacidad: 10-12 tazas (2,5 litros)

Medidas: 26 cm x 10 cm

Receta para el bundt Harvest Leaves

Bundt cake de calabaza y chocolate.

  • 185 g de mantequilla
  • 275 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 450 g de harina
  • 1,5 cdta de canela
  • 0,5 cdta de jengibre en polvo
  • 0,5 cdta de nuez moscada
  • 0,5 cdta de sal
  • 2 cdtas de levadura
  • 250 ml de buttermilk
  • 350 g de puré de calabaza
  • 30 g de cacao
  • 50 g de gotas de chocolate negro

Consejos para utilizar el molde Harvest Leaves
  • Prepara el molde bundt Harvest Leaves con el spray antiadherente de 600 ml, para ayudar a desmoldar y que quede una deliciosa capa externa dorada. Te recomendamos usar un pincel de silicona 45 mm para distribuir homogéneamente por el molde el spray.
  • Verter con cuidado y lentamente la masa, golpear suavemente el molde Harvest Leaves sobre la mesa para evitar que queden las molestas burbujas en el interior de la masa.
  • Calentar el horno por la parte de abajo y arriba a la temperatura y tiempo indicado en la receta.
  • Sacar el molde Harvest Leaves del horno con cuidado de no quemarte y verificar con el termómetro para bundts si el bizcocho está correctamente cocido (la punta del termómetro se volverá roja).
  • Reposar el molde 10 minutos aproximadamente.
  • Dar la vuelta al molde sobre la rejilla enfriadora, y dejar que se enfríe.
  • Glasear o espolvorear con azúcar glass usando una cuchara tamizadora. ¡Delicioso!

Cuidados del molde bundt Harvest Leaves

Pese a la gran calidad y resistencia de los productos Nordic Ware, se recomienda seguir una serie de consejos para no dañar el molde bundt Harvest Leaves de Nordic Ware.

  • Es recomendable limpiar el molde bundt Harvest Leaves siempre con agua templada y un poco de jabón, no usar lavavajillas como, por ejemplo, fairy platinum o similares, al ser muy fuerte, destruye la capa antiadherente. Si queda algún resto pegado, esperar a que se seque y retirar con un pincel si es una hendidura o un papel.
  • Si se utiliza aceite o mantequilla como desmoldante, puede que se sature la capa antiadherente y no desmolde correctamente, en este caso, y sólo en este caso, puedes limpiar con antidesgrasante tipo KH7, quitarlo con rapidez para no estropear el molde.
  • No lavar el molde bundt Harvest Leaves en el lavavajillas, ni utilizar cuchillos o herramientas para desmoldar el bizcocho, ya que esto puede arañar la superficie.
Nordic Ware: el fabricante

Esta prestigiosa empresa norteamericana afincada en Minneapolis desde 1946, fue fundada por Doty y Dave. Fabricaban desde casa algunos moldes de inspiración nórdica como el molde Kugelhopf. En 1950 el famoso molde rosa Nordic Ware fue el ganador de un concurso de pastelería a nivel nacional, lo que hizo que sus moldes se popularizaran, hasta el punto en el que a día de hoy son reconocidos como los mejores moldes para bizcocho del mundo.

Aquí puedes ver cómo se fabrican los moldes bundt.

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