Kit esferificación Home Chef

Kit de esferificación que permite realizar esferas de gelatina de tus platos favoritos para que el sabor aparezca repentinamente en la boca.

Conocido también como falso caviar o ravioli esférico.

Una textura delicada y sorprendente que dará un toque especial a nuestros platos.

Incluye: 60 g de gluconolat, 30 g de clorur, 30 g de regulador ph y 30 g de alginat, instrucciones, cucharas medidoras y tiras de análisis de ph.