Curso Bundts Deliciosos

Curso de Bundts Deliciosos impartido por Bea Roque de El Rincón de Bea.

Horario de 15.30 a 20.30 h

Plazas limitadas

En el curso de “Bundts Deliciosos” aprenderemos todos los secretos

para que ningún bizcocho se nos vuelva a resistir nunca más.

Dominando las bases de estos bizcochos podremos atrevernos a

hacer cualquier tipo de bizcocho de mantequilla, de aceite o con

claras.

Dominaremos la técnica para Bundts y para que nos salgan perfectos,

con todo lujo de detalles desde el perfecto engrasado, batido de la

masa, horneado y desmoldado así como el cuidado de nuestros

moldes.

Aprenderemos ¿por qué se utiliza bicarbonato o polvo de hornear?

¿por qué tengo que meter la masa en el horno inmediatamente? ¿cómo

y a qué velocidad batir? ¿cómo hornear perfectamente?

Entenderemos ¿por qué de desbordan los bizcochos?, ¿por qué se

hunden?, ¿por qué se agrietan? y todos los consejos para que esto no

nos vuelva a pasar.

Aprenderemos a hacer también diferentes glaseados para cada uno de

los Bundts:

La duración del curso serán 5 horas en las que elaboraremos:

Cookies & cream bundt con glaseado de vainilla

Bundt Napolitano con glaseado de chocolate

Bundt de frambuesas con glaseado de jarabe de arce

Bundt de melocotones con glaseado de vainilla

Bundt de triple coco

Estas recetas podrán ser cambiadas sin previo aviso y sustituidas por

otras parecidas dependiendo de la disponibilidad de los ingredientes.