molde bundt flor de lis nordic ware
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Molde bundt Flor de lis Nordic Ware

40,00 €
Impuestos incluidos

Molde para bizcochos bundt basado en un modelo vintage alemán parecido al kugelhopf.

Fabricado por Nordic Ware

 

Cantidad
Agotado

Molde bundt modelo Flor de Lis de Nordic Ware

Molde para bundt basado en un modelo vintage alemán parecido al Kugelhopf

El diseño especial hace que el bizcocho quede hecho por el centro.

Superficie antiadherente que facilita el desmoldado del bizcocho y la limpieza del molde.

Lavar a mano.

Capacidad: 2,4 litros

Diámetro: 25 cm diámetro y 12 cm de altura

Los moldes bundt tienen una chimenea central para que el calor se distribuya de forma uniforme, el bizcocho se hornee perfectamente obteniendo así una miga suave de corteza fina y dorada.

Algunas recetas para el bundt Flor de Lis

Sencillo bizcocho bundt casero tradicional.

Delicioso bizcocho bundt de manzana y crema de queso.

Sorprendente bizcocho bundt de naranja y aceite de oliva.

Consejos para utilizar un molde bundt Flor de Lis
  • Prepara el molde bundt con spray antiadherente, para que sea muy fácil de desmoldar y quede una capa externa dorada. Te recomiendo usar un pincel de silicona para distribuir por todos los rincones del molde el spray.
  • Vierte poco a poco la masa, golpea el molde suavemente sobre la mesa para evitar que se queden las molestas burbujas en el interior de la masa.
  • Calienta el horno abajo y arriba a la temperatura y tiempo que indica la receta.
  • Saca el molde del horno con cuidado y verifica con un termómetro para bundts si el bizcocho está correctamente cocido (la punta del termómetro será roja).
  • Deja reposar en el molde unos 10 minutos aproximadamente.
  • Dar la vuelta al molde sobre una rejilla enfriadora, dejar que enfríe.
  • Espolvorea o glasea con azúcar glass usando la cuchara tamizadora ¡Has terminado!

Cuidados del molde bundt Flor de Lis
  • Limpia el molde bundt siempre con agua templada y un poco de jabón, no uses lavavajillas como, por ejemplo, fairy platinum o similares, es muy fuerte y que destruye la capa de antiadherencia. Si queda algún resto pegado, espera a que seque y retira con papel o un pincel si es una hendidura.
  • Si utilizas aceite o mantequilla como desmoldante, es posible que se sature la capa antiadherente y no desmolde correctamente, en este caso, y sólo en este caso, puedes limpiar con antidesgrasante tipo KH7, quitándolo con rapidez para no estropear el molde.
  • No es recomendable que laves el molde bundt Flor de Lis en el lavavajillas, ni utilices cuchillos o herramientas para desmoldar el bizcocho, ya que esto puede arañar la superficie.
Fabricado por Nordic Ware

Esta es una prestigiosa empresa norteamericana afincada en Minneapolis, desde 1946.

Fundada por Dave y Doty, al principio fabricaban desde casa algunos moldes de inspiración nórdica como el molde Kugelhopf, en el que está basado este Flor de Lis. En 1950 su famoso molde rosa fue el ganador de un concurso de pastelería a nivel nacional, lo que hizo que sus moldes se popularizaran, hasta el punto en el que a día de hoy son reconocidos como los mejores moldes para bizcocho del mundo.

Puedes ver cómo se fabrican los moldes bundt en este vídeo.

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