La decoración de galletas es un mundo muy amplio: glasas, pasta de azúcar, galletas de cristal, azucarillos..y no podía olvidar las galletas de colores!
Son unas de mis favoritas, perfectas para un regalo y fáciles de hacer.Solo es necesario separar la masa en tantos colores como quieras y tintar con ellos. Incluso puedes aprovechar y hacer las galletas más finas, a mí me gusta hacerlas de 5 mm..me parece la altura perfecta, para saborear de una buena galleta.
Obtendrás unas galletas preciosas y tan ricas como las típicas de mantequilla. Son perfectas para aprovechar galletas con la misma temática..hoy os presentos unas hojas deliciosas!
Por otro lado, aprovecho para comentaros que el lunes volveremos a tener activa la web, necesitabamos hacer unas mejoras para que el funcionamiento de la web fuera el óptimo..disculpad desde aquí las molestias de estos días.
Receta (galleta base de mantequilla)
1 taza de azúcar
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
3 tazas de harina
una pizca de sal
ralladura de limón
extracto de almendra
Mezcla la harina y la sal en un bol y reserva. Ablandar la mantequilla, añadir el azúcar y mezclar hasta que quede una crema sin grumos.
Añadir el huevo y batir hasta que quede perfectamente integrado.
Es el momento de echar el saborizante o la ralladura que queramos, en mi caso, extracto de almendra y un toque de ralladura de limón.
Añadir la mezcla de harina poco a poco hasta que quede una masa lisa. Envolver con rollo film.
Dejar enfriar durante al menos 30 minutos en el frigo.
Una vez que esté fría y vayamos a hornear, la separamos y es el momento de teñir la masa. Cortamos con los cortadores que elijamos y al horno..180º durante 8 minutos.Espero que os guste!!!
Comentarios
Tags: Galletas Otoño
19 Comments
Bea pero que monada de galletas¡¡¡ son super coquetas, me encantan, y los colores son precisos, te han quedado muy bonitas y con un gusto en todo fantástico, sin duda un regalo 10.
Besotes guapa
que preciosidad e galletas me han encantadooooooo besitos wapa
Te han quedado estupendas! Me encantan las galletas de colores :)
Un beso!
Esta idea la tengo pendiente porque realmente quedan unas galletas monñisimas!! tu hojas otoñales son una cucada!!! me encantan. Besitos
Te quedaron geniales,me han gustado mucho.
Besos
Te han quedado estupendas esas galletitas. Bss.
bea, te han quedado preciosas!recuerdo unos botones de colores que hice yo asi, me costaron u ntriunfo teñir la masa!un besito
Una monada de galletas, las preparare para regalar a mis sobrinas en navidad. Por cierto ¿como se tiñe la masa? ¿cuesta mucho hacerlo?. besicos.
Chicas, muuuchas gracias por vuestras palabras!
Gnomito, la masa es muy fácil de teñir,unicamente echas un par de gotas de colorante alimentario, preferiblemente en gel y amasas hasta que te quede una masa de color uniforme.
Un abrazo,
Bea
Que bonitas Bea!de verdad preciosas.
Que ganas de ver la pagina!.
Bss.
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Bss.
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Que ganas de ver la pagina!.
Bss.
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Bss.
Que chulada de galletas!!! son super elegantes!!!
Besitos
Muy bien por lo de la web, justo esta semana intenté acceder yo, ¡¡vaya!!
Y las galletitas, monísimas!
Preciosas galletas ¡¡¡¡¡
besos
Las galletas coloreadas me parecen hermosísimas!!!
La espera del nuevo web se me hace eterna!!!
Solo faltan unas horitas para haceros una visita… perfecto!
Hasta pronto,
Mglòria de Gourmenderies
Son una monada tus galletas!! Me encantan! Te esperamos en nuestra cocina ;)
Son preciosa, te han quedado monísimas. Me gustan
saludos