NUECES DE MOSCÚ
ingredientes:
250 g de mantequilla
2 huevos
100 g de azúcar
1/2 cucharita de vainilla en pasta
400 g de harina
1/2 sobre de levadura
100 g de harina de arroz
una pizca de sal
Elaboración:
Mezclar las dos harinas con la levadura y la sal. Reservar
Poner en la batidora la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y los huevos. Batir hasta conseguir que quede liso y homogéneo, añadir la vainilla.
Una vez que esté todo bien mezclado añadir poco a poco la harina hasta que nos quede una masa lisa.
Envolver con rollo film y refrigerar una hora.
Una vez pasado este tiempo, preparar el molde con spray antiadherente, coger bolitas de masa e introducir en cada cavidad acomodando la masa de modo que quede un hueco en el centro, como si fuera una auténtica cáscara de nuez.
Hornear durante unos 10 minutos. Dejar enfriar
Montaje:
Para el montaje, sólo tendremos que rellenar con ayuda de una manga pastelera el centro de las galletitas con dulce de leche, colocamos trocitos de nueces sobre el dulce de leche y ponemos otra galletita encima.
Así tendrán apariencia de nueces.
Si queréis ver el molde, lo teneís aquí.
Comentarios
Tags: galleta navidad
11 Comments
Que dulce más mono!!! no sabes lo que me ha gustado!!! ideal para regalar como dices, ahora sabiendo donde lo encuentro mucho mejor. El molde es de lo más original, me ha encantado, gracias por compartirlo. Besotes
que ricas…para empezar a cmer una detas de otra sn parar, mmmm
un beso
Espectacular, Beatriz. Una pinta preciosa. Sin duda, un regalo fantástico para los golosos.
Besos.
Una preciosidad y seguro que delicioso. Me encantó.
Buen día
Me encanta! Podrías decirme alguna alternativa al dulce de leche? Besos!
Que dulces más perfectos para hacer en Navidad!!!Me los llevo a casa. Un beso
Qué buena pinta, tiene que ser una delicia y esa forma de nuez, qué preciosas!!! es verdad, ideales para regalar!!!
No conocías estos dulces navideños, me parecen que deben de ser deliciosos.
Petó
Qué cosa tan mona de galletitas. Hay que ver cuantas cosas ricas y bonitas se pueden llegar a hacer. El relleno de dulce de leche le debe dar un sabor riquísimo.
Besos,
Hola Beatriz, quiero hacer estas galletitas pero no sé a qué temperatura poner el horno, y si es calor arriba y abajo,
o es con ventilador.
Me gustaría me aclarases esto.
Muchas gracias.
Arancha
Hola Arancha,
Puedes poner el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Un saludo!