Con las temperaturas que «disfrutamos» estos días en el sur, una de las mejores formas de tomar algo saludable a media tarde o media mañana es un smoothie, un batido con frutas, zumo, cereales, un lácteo… un alimento muy completo y fresco perfecto para superar estos días.

Las únicas reglas que tienes que seguir para hacer tu smoothie son elegir fruta fresca, zumo de tu fruta favorita, un lácteo que hoy en día puede ser leche de coco que da una suavidad especial y se encuentra fácilmente, con yogur también queda genial; un endulzante que puede ser miel o sirope de ágave como en este caso, y puedes completarlo con cereales como la avena. Así tendrás una merienda o desayuno perfecto.

Smoothie de frutas y avena

Receta de smoothie de frutas y avena

500 g de fresas

2 plátanos

500 ml de zumo de naranja

100 g de leche de coco

un bol de avena

30 g de sirope de ágave

Limpiar y trocear las fresas. Echar al vaso del batidor.

Pelar los plátanos y trocearlos. Echar al vaso del batidor.

Verter el zumo en el interior del vaso, cerrar con la tapa y triturar unos segundos.

Añadir el resto e ingredientes y triturar hasta que tengamos un batido homogéneo y sin grumos.

Si utilizas el batidor de vaso KitchenAid tendrás que usar el programa granizar.

Algunos apuntes

Las cantidades de la fruta podéis variarla a vuestro gusto, siguiendo esta receta sólo variando añadir algunas frambuesas, piña y una manzana también está delicioso.
Si aún no tienes batidora de vaso, en EnJuliana tenemos la de KitchenAid con descuento todo el verano, una oportunidad única para hacerte con ella.
Uso muchísimo la batidora en verano, es perfecta para hacer gazpachos, batidos de fruta, granizados, sopas frías, sorbetes, hummus… para mi es fundamental estos días. (ver batidoras de vaso KitchenAid aquí)
Los vasos que ves en el vídeo son de My Pretty Table, estos días están de rebajes, son ideales para zumos, aguas refrescantes y todo tipo de batidos (ver vasos aquí).