Por otro lado, el toque de la naranja le da la frescura necesaria para anular la acidez que puede aportar el aceite. Eso sí, es importante usar un aceite de oliva de calidad, ya que es lo que dará el toque distintivo a nuestro bundt.
He usado el molde bavaria, me encanta para este tipo de bundt clásico, con un poco de azúcar espolvoreado queda espectacular.
4 huevos
3 tazas de harina + 1 cucharadita de levadura
2 tazas de azúcar
2 yogures naturales
1 cucharadita de cointreau
ralladura de 1 naranja
una pizca de sal
3/4 taza de aceite de oliva virgen
Precalentar el horno
Mezclar el azúcar con las yemas, el yogur, la ralladura de naranaja y el cointreau. Una vez que esté bien integrado, añadir el aceite de oliva. Por último, añadir poco a poco la harina, hasta que nos quede una mezcla homogénea.
Añadir las claras a la masa, mezclar con movimientos envolventes para mantener el aire en nuestra masa.
Preparar nuestro molde, engrasando bien, si usamos spray antiadherente será suficiente con pulverizar sobre el molde y repasar los surcos con un pincel, si usamos mantequilla o aceite, será necesario enharinar posteriormente.
Echar la mezcla en el molde y hornear durante 40 minutos a 180º.
Una vez pasado este tiempo, comprobar con un termómetro o con un pincho que el bizcocho está en su punto, dejar enfriar durante 10 minutos y desmoldar.
Puedes decorarlo con un poco de azúcar glass y estará listo para probar!
Comentarios
Tags: bundt nordicware
36 Comments
Es perfecto, me encanta cómo te ha quedado.
Estupendo, desde que os compré la kitchen estoy con ganas de hacer un bundt cake. Creo que ha llegado el momento. Te ha quedado precioso.
Besos
Te ha quedado espectacular y el toque del aciete de oliva le debe de dar un gusto delicioso! Como me comería un trozo ahora mismo, lástima que no se pueda enviar por el cable de inetrnet jejejje
Besos
el bundt precioso! y las fotos también! yo no sé si en mi ausencia habéis hecho todos un curso de fotografía porque me parece que me he quedado atrás! Un beso
Delicioso Beatriz!!!
La naranja y el aceite de oliva combinan a las mil maravillas. Así que el bundt será superior.
Besitos,
Suny
El bundt uno de mis bizcochos favoritos y más si lleva fruta. Lo del cointreau, tomo nota para el próximo que haga… que por lo menos uno a la semana suelo hacer — no los publico todos sólo los nuevos :DDD –
Esos moldes de NW es que son preciosos. Yo tengo que hacerme con uno de ellos algún día, aunque con mi molde marca el pato me salgan estupendos.
La receta me la guardo.
Las fotos como siempre, preciosas.
Y el soufflé de Gruyere (no te comenté la entrada), me encanta. Todos los soufflé. El queso me pirra cualquiera. Hasta en la tortilla lo meto.
Besazos
Seguro que buenisimo¡¡¡¡
Poco a poco los ire probando
Besos
Se ve muy rico con el aroma a naranja, la forma del molde está chulísima.
Besos
Sencillamente delicioso!
Un besito!
Te ha quedado estupendo! Me llevo un trozo para el postre ;)
Un beso!
muy rico, me llevo un trocito
Que rico Bea!
Ahora que comentas los del bundt de Nutella, tengo que ver si me pongo con él. Ahora que tengo mi propio blog jejejejeje podré colgar todas las cosas que resultan de lo que he aprendido con vosotras.
Igual hasta me animo y me apunto al Whole K. jejejejeje
Gracias por todo Bea y perdona que te vuelva loca con tanto nombre y tanto nick.
Estoy deseando llegar a casa y ver vuestra web nueva que desde aquí sigo sin atreverme jejejejeje
http://www.lacocinitadelapaxarina.blogspot.com
Una delicia, te quedó fantástico, un crack, un saludo
Qué receta más ricaaa y qué fotos. ¡Estos bundt cakes son lo más de lo más, me encantan estos moldes!.
Bea, ponte un 10!! qué digo un 10, esto merece un 20!!
un biquiño
que pedazo de pastel por dios saludos
Este lo tengo que probar…, que solo he hecho uno de limón y me ha encantado…. auunque claro me gustan todos, jajajajaj
Te quedó fantastico.
Besos
Sencillamente delicioso!! Besicos.
Un bizcocho estupendo, me lo imagino muy aromático con la naranja y el cointreau.
Bicos
Pues como tu bien dices en este molde todo que precioso…seguro que esta tambien muy rico…porque segun los uingredienetes que lleva..
Bsssss
Tiene muy buena pinta tu receta. Te quería peguntar si has probado a hacerla con aceite sin filtrar ?
Tienes toda la razón , queda exquisito el bundt en este molde, será el siguiente que me compraré.
La receta suave y sabrosa, tengo pensado hacer un Bundt este fin de semana y lo haré con naranja.
Gracias por la recomendación del libro.
Muchos Besosss
Manaña mismo lo hago…te compré el molde Babaria hace poco no sé si lo recuerdas,fuí con Lina, y lo he utilizado muy poco…Saluditos
que pinta tan deliciosa tiene!!!te ha quedado espectacular. te acabo de descubrir y te sigo desde ahora. genial tu blog
que preciosa foto…que preciosa receta y tan buena para esta época…me encanta el molde…
me encanta el blog…me quedo por aquí y me hago tu seguidor
decirte que el soufflé de whole…es una pasada…yo lo hice de salmón…
encantado de haberte conocido…ya nos veremos
saludetes del gato
No se que me pone mas los dientes largos si el bundt o el molde.
Besos
hola,que buena pinta tiene,ummm con un te…me quedo mirando mas cositas por aqui.un beso.
Bea!!!
Aqui estamos por fin…
Felicidades por el blog…es fantastico y todo lo que poneis…tiene una pintaaaa!!!
UN besazo que ahora mismo te llamo..que necesitamos algunas cosillas.
Bea!!!
Aqui estamos por fin…
Felicidades por el blog…es fantastico y todo lo que poneis…tiene una pintaaaa!!!
UN besazo que ahora mismo te llamo..que necesitamos algunas cosillas.
Bea!!!
Aqui estamos por fin…
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UN besazo que ahora mismo te llamo..que necesitamos algunas cosillas.
Bea!!!
Aqui estamos por fin…
Felicidades por el blog…es fantastico y todo lo que poneis…tiene una pintaaaa!!!
UN besazo que ahora mismo te llamo..que necesitamos algunas cosillas.
Un bundt delicioso, yo intente uno de chocolate y no me quedo muy bien probare con el vuestro
Te ha quedado genial!
Con lo que me gustan a mi los bundt, uno con aceite de oliva es perfecto!!
Besos!
Eva
¡La pinta es increíble! Tenía muchas ganas de probar la receta pero a pesar de que lo hornee mucho más tiempo me quedo poco hecho en la base. ¿No lleva nada de levadura? GRacias
¿Esta receta no lleva levadura?. Lo hice el otro día y me quedó muy bueno pero la verdad me dió miedo hacerlo sin levadura y le pusé un sobrecito de Levadura Royal.
Hola María! Sí, ya lo tienes indicado! Un saludo y gracias!