Por fin he encontrado una receta de muffins de chocolate que me gusta, queda jugosa y nada pesada..la encontré en el coleccionable que está dando El Mundo de recetas de la Escuela de Cocina Telva. Os la paso:
*Ingredientes:
2 huevos
200 ml de nata
200 grs de azúcar
110 grs de mantequilla
1 cucharada de levadura
250 grs de harina
100 grs de chocolate fondant
*Elaboración:
1.Batir el azúcar con la mantequilla blanda con varillas hasta blanquear. Añadir los huevos, la nata y la harina ya mezclada con la levadura. Agregar el chocolate derretido.
2. Echar la mezcla en los moldes, y pon durante 15 minutos a 180 º. Hasta que suban.
Deja enfriar en una rejilla.
En la receta original añade trocitos de chocolate blanco a la mezcla justo antes de echar a los moldes. Yo he probado mezclando la masa con nueces y otras rellenando el centro de los muffins con nocilla. De las dos formas están riquísimas!! Vosotros como las combinais?
Con esta receta me salieron 12 unidades..espero que os guste!!
Comentarios
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6 Comments
Parecen muy buenos… hummm..
porque no intentarlo con pistachos troceados… o tambien trocitos de manzanas.. al final, permite muchas variantes..
pero te han salido muy ricos
Besitos,
Mi receta varía un poco. Pero probaré esta también. Lo que me gustaría probar es con trocitos de chocolate blanco…
que ricos!!!!,me acabo de imprimir la receta.
gracias.
helena.
que ricos!!!!,me acabo de imprimir la receta.
gracias.
helena.
que ricos!!!!,me acabo de imprimir la receta.
gracias.
helena.
que ricos!!!!,me acabo de imprimir la receta.
gracias.
helena.