En realidad, estos cupcakes no eran mi primera opción, fueron la solución de urgencia a un accidente con los arbolitos navideños que tenía preparados.
Pero la verdad, ya les tenía echado el ojo del libro de Cupcakes de Martha Stewart..me encanta ese libro, completísimo, mil ideas de recetas, decoraciones, fechas especiales..
Así que..manos a la obra!!
*Glaseado
4 claras de huevo
900 g de azúcar glas (aproximadamente)
1 cucharadita de cremor tártaro
esencia de vainilla
Empezar batiendo las claras añadiendo azúcar glas poco a poco, cuando estén ya blanquecinas añadir el cremor tártaro y la vainilla. Seguir añadiendo azúcar glas hasta que estén bien montadas, casi a punto de merengue.
*Decoración
Es necesario colorear el glaseado con varios colores: verde y alguno para el lacito, yo elegí amarillo.
Para la decoración usé una boquilla rizada del 8, una de hoja y otra de pétalo para el lazo.
Preparar una manga con el glaseado blanco y la boquilla rizada, usar esta para cubrir el bizcochito, una vez cubierto dejar reposar unos minutos.
Con el glaseado verde y la boquilla de hoja, hacer hojitas en círculo, así hasta completar 2 o 3 aros según nos vaya cubriendo. Espolvorear con azúcar rojo.
Por último con glaseado amarillo y la boquilla de lazo hacer unos lacitos en el centro de la corona de hojitas.
Lo ideal es dejarlo reposar un par de horas para que el glaseado seque..yo no pude dejar secar las que regalé, y se estropean bastante.
Una vez listas ya las podeis presentar en cajitas, bandejas, bolsas de celofán..yo las regalé en cajitas que casi que fueron lo mejor del regalo!!
Ah! Y algo que no puede faltar en esta época..el Papa Noel, aunque esta vez..iba escondido…
Comentarios
Tags: Cupcakes/Muffins navidad
12 Comments
Pues tienen muy buena pinta,¿LAS CAJITAS DONDE LAS CONSEGUISTE?me parece un regalo muy simpatico.
Saludines
que chulos los cupcakes!! la presentación divina! me alegra que lo pasarais bien! besos
Y además de bonitos, están buenísimos!!!!!!
No pude apreciar bien los papelitos, porque estaban ya muy empapados, pero son una preciosidad….
No quiero ir a verte, pero me tientas….
Un saludo, Begoña
Te han quedado preciosos, son un regalo muy original.
Yo todavía tengo pendiente los cupcakes, no me atrevo sola con ellos.
Besitos, Ana.
Hola Amara, las cajitas las tienes disponibles aquí:
http://www.enjuliana.com/advanced_search_result.php?osCsid=ed893883f814732c6b655343fa4b83b8&keywords=caja+redonda&submit.x=0&submit.y=0
Son preciosossss, me encantó, y además estaban buenisimos, justo nada más llegar el día de la comida y terminar de decorar el portal, jajaj, preparamos nuestra cena y nos pusimos las botas con tanto postreee.
La verdad que tienen una presentación de 10, las cajas son una monada.
Besotes guapa, me tengo que pasar, agote´ya mis bolsitas, tendrás nooo???
Muakkkk
¡Menuda pinta tienen estos cupcakes! Te han quedado divinos, da pena hasta comérselos.
Besos
Hola ,
PASATE EN MI COCINA.. HAY ALGO PARA TI
BESOS
Preciosas!!! que colorido tan bonito!
Besos
Son preciosos! me encantan y las cajitas muy chulas!
En mi blog te dejo una invitación para la lotería.
Besos
Te deseo con todo mi cariño unas Navidades maravillosas junto a tu familia y amigos y un año 2010 lleno de salud y amor. Que sepas que tienes una amiga en mi, y que puedes contar conmigo para lo que necesites siempre… Mucha felicidad para el resto de tu vida….
Un gran beso y apretado abrazo
Yo estoy con Begoña y Silvia, además de bonitos estaban buenísimos.
No veas como han quedado los brownies de Navidad que ha llevado Ana al conservatorio.
Yo todavia alucino con lo bien que me ha quedado el muerdago, después del curso que nos diste.
Un abrazo y Feliz Navidad.
PD: Ya estoy dando vueltas al regalito de la proxima kedada.