Tenía muchas ganas de poneros esta receta..es de los mejores brownies que he probado, me lo dió a probar Alimonia, y desde que puso la receta en su blog ya lo he hecho varias veces..esta delicioso, queda jugoso por la combinación de la crema de vainilla…Exito asegurado!!
Os dejo su receta (original aqui):
Ingredientes:
*5 huevos
*400 grs de queso de untar
*250 grs de azúcar
*125 grs de harina
*150 grs de mantequilla
*200 grs de chocolate fondant
*1 cucharadita de vainilla líquida
Elaboración:
Precalentamos el horno y preparamos la crema de vainilla: batimos el queso de untar con dos huevos, 125 g de azúcar y la vainilla, suavemente, hasta que quede todo bien incorporado y reservamos la crema.
Derretimos la mantequilla con el chocolate en el microondas y dejamos enfriar.
Batir en un bol los tres huevos restantes con el azúcar, una vez que este el azúcar bien incorporado, añadimos la crema de chocolate, seguimos batiendo suavemente y por último añadimos la harina.
Mezclamos en el molde que vayamos a usar (yo usé uno rectangular, Alimonia moldes de muffins) una parte de crema de vainilla y una de chocolate, así hasta terminar con ambas masas.
Hornear 180º, 40 minutos.
Presentación:
Tenía muchas ganas de probar el cortador de brownies con forma de corazón, así que me decidí con esta receta y el resultado me encantó!
Aprovechas practicamente todo el pastel (puedes usarlo para cualquiera aunque sea de brownies) ya que solo desperdicias los bordes, unicamente tienes que usar un molde rectanguar o de plum cake, para que te sea más fácil.
Alimonia…gracias por esta receta!!
Besosss!!!
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Tags: brownie chocolate