Las «Nanaimo bars» son unos dulces originarios de Canadá, su origen se remonta a los años 50 en los que Mabel Jenkins, una ama de casa del sur de la ciudad de Nanaimo, envió esta receta a una revista...
Tú eres el Chef | Recetas paso a paso de repostería y cocina
Si hay una masa clásica francesa por excelencia, esa es la sablé bretón, ideal para tartaletas, como base para todo tipo de postres y, por supuesto, para usar en simples galletas como estas. Es una masa...
¿A quien no le gusta un buen bizcocho? Después de tantos años con el blog y horneando, he publicado muchísimas recetas de bizcocho, algunas se han ido quedando atrás, casi en el olvido de no ser por mi hermana...
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0 Comment / 05/04/2022
¿Habéis probado ya los pistachos para repostería? Yo no los usaba hasta hace poco, descubrí primero la pasta de pistacho, me sorprendía la cantidad de clientes que llegaban a la tienda preguntando...
Si hay un bizcocho clásico entre los clásicos es el mármol, la combinación de bizcocho de vainilla con bizcocho de chocolate en un solo bocado que da ese corte tan peculiar y que es ideal como «fondo...
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