Tú eres el Chef | Recetas paso a paso de repostería y cocina » caramelo https://enjuliana.com/tuereselchef Blog de repostería con recetas paso a paso de cupcakes, bizcochos y tartas. Elaboraciones fáciles Mon, 21 Oct 2024 13:33:04 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.42 Bizcocho de manzanas y caramelo salado https://enjuliana.com/tuereselchef/bizcocho-de-manzanas-y-caramelo-salado/ https://enjuliana.com/tuereselchef/bizcocho-de-manzanas-y-caramelo-salado/#comments Thu, 04 Feb 2021 17:00:44 +0000 https://enjuliana.com/tuereselchef/?p=5056 Un imprescindible en el recetario de cualquiera es un bizcocho de manzanas, hay mil recetas y es difícil dar con una que no quede bien, las manzanas aportan una jugosidad y una suavidad que las hacen el ingrediente ideal para un buen bizcocho. Y una de las mejores formas de mejorar este bizcocho es acompañarlo […]

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]]> https://enjuliana.com/tuereselchef/bizcocho-de-manzanas-y-caramelo-salado/feed/ 0 Pastel mágico de chocolate y caramelo (Bizcoflán) https://enjuliana.com/tuereselchef/pastel-magico-de-chocolate-y-caramelo-bizcoflan/ https://enjuliana.com/tuereselchef/pastel-magico-de-chocolate-y-caramelo-bizcoflan/#comments Tue, 26 Sep 2017 14:08:20 +0000 http://enjuliana.com/tuereselchef/?p=4588 Hace unos días tuvimos en EnJuliana el evento The Nordic Ware Experience, fue un rato fantástico donde Bea Roque desgranó todos los secretos para hornear en moldes Nordic Ware, además, contó los orígenes e historia de esta empresa y cómo se fabrican los moldes. Unos días antes, estaba pensando que hornear para dar a probar […]

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]]> https://enjuliana.com/tuereselchef/pastel-magico-de-chocolate-y-caramelo-bizcoflan/feed/ 0 Tarta de chocolate y caramelo salado https://enjuliana.com/tuereselchef/tarta-de-chocolate-y-caramelo-salado/ https://enjuliana.com/tuereselchef/tarta-de-chocolate-y-caramelo-salado/#comments Thu, 20 Oct 2016 14:57:30 +0000 http://enjuliana.com/tuereselchef/?p=4307 Si no conocéis la revista Cakes & Sugarcraft de Squires Kitchen, hoy os voy a dar un buen motivo para hacerlo: uno de los mejores bizcochos de chocolate que he probado nunca, siempre que os gusten muy suaves, con sabor intenso a chocolate y muy húmedo, para mi el bizcocho perfecto para hacer una buena […]

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]]> https://enjuliana.com/tuereselchef/tarta-de-chocolate-y-caramelo-salado/feed/ 6 Blondie de caramelo y plátano https://enjuliana.com/tuereselchef/blondie-de-caramelo-y-platano/ https://enjuliana.com/tuereselchef/blondie-de-caramelo-y-platano/#comments Tue, 16 Feb 2016 18:09:26 +0000 http://enjuliana.com/tuereselchef/?p=4099 Los blondies son la versión dorada de los brownies, aunque originariamente este color se debía a caramelizar la mantequilla con el azúcar moreno, hoy en día se caracterizan por utilizar chocolate blanco en lugar de chocolate tradicional. Y ya que toca utilizar un chocolate especial, he optado por uno con sabor y color a caramelo (ver chocolate aquí), […]

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]]> https://enjuliana.com/tuereselchef/blondie-de-caramelo-y-platano/feed/ 1 Tarta Banoffee de plátano y dulce de leche (Banoffee pie) https://enjuliana.com/tuereselchef/tarta-banoffee-de-platano-y-dulce-de-leche-banoffee-pie/ https://enjuliana.com/tuereselchef/tarta-banoffee-de-platano-y-dulce-de-leche-banoffee-pie/#comments Mon, 29 Jun 2015 10:10:45 +0000 http://enjuliana.com/tuereselchef/?p=3816 Con el verano se hace más complicado hornear, así que hoy os traigo una receta muy fácil de hacer, que tendréis lista en 20 minutos y que además sólo necesita reposo en nevera, es decir, perfecta para esta época: el clásico banoffee. Esta tarta combina dos de mis ingredientes favoritos: el plátano y el dulce […]

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