El resultado de esta receta es bizcocho super suave, lo vi en un blog que no recuerdo (si alguien se da por aludido, que me lo diga, please!!!), empecé a buscar y que lo había hecho hace como un año chocolate y pimienta, aunque lo he variado un poco (no tenía amaretto, entre otras
cosas).
Bueno..os dejo con la recetita, espero que os guste..ideal para una tarde de domingo!
* Ingredientes:
4 huevos (separando yemas y claras)
1 tarrina de mascarpone
1 manzana (de las rojas)
1 poco de mantequilla pomada
8 gr impulsor
150gr harina
250gr azúcar
la ralladura de 1 limón
* Receta:
Precalentar el horno 180º.
Montar las claras en thermomix 4 ó 5 minutos velocidad 3 1/2. Reservar. En el mismo vaso de thermomix, mezclar las yemas y el azúcar y batir. Añadir por el hueco mientras seguimos batiendo el mascarpone, la ralladura del limón, la harina (tamizada) y el impulsor hasta obtener una masa.
Envolver la masa con las claras que hemos montado previamente.
Cortar la manzana a cuadraditos y añadir a la masa (se irán al fondo).
Meter en el horno calor sólo abajo 40 minutos 180.
Comentarios
Tags: Bizcochos
17 Comments
humm, se ve delicioso!!! otra receta pa la libreta :D
Salu2. Paula
Increible como siempre, yo solo puedo apuntarla para cuando tenga que regalar alguna pero mientras me alegro la vista, jajajajaja.
Un saludo guapa y gracias por la receta.
Que rico se ve el bizcocho, ahora que ya hace más fresquito pega un montón meterle mano a los bizcochos…te ha quedado fantatica la decoración!!
Besis
Eva
Bea, esta me la punto. Menuda pinta..además yo tengo de tu tienda las virutitas esas de caramelo que están buenísimas jejejeje….Que daría por un cachito….niña no te vienes a la sugarkedada de madrid???Anda intentalo¡¡¡
Que pinta tiene y que mezcla… queso y fruta… delicioso
Bea te ha quedado perfecta!!!!
Esta receta va a pasar a un puesto de preferencia en la lista de pendientes, porque me parece que es de los bizcochos que a mi me gustan.
Te tengo que llamar, quizás luego tenga un ratito..
Un saludo, Begoña
Que bonito y que presentacion, se ve super esponjoso, tiene que estar buenisimo! me apunto la recetuki.
Un besito
Genial la receta!!! y tu blog me ha encantado!!! me he quedado con la boca abierta!!!
Besotes guapa!!
Miel
Una delicia, me encanta la mezcla de mascarpone y manzana… oye tu no vas a Sugar´09? si vas nos lo dices que nosotras vamos….
Un beso cariño
Que bizcocho mas rico con manzana estará delicioso, ahora con licor de crema catalana está de muerte.
Que foto mas bonita.
Saludos
Maria Dolores, lo de la crema catalana me ha encantado, en cuanto tenga un ratito lo compro y pruebo….Gracias
Besos
Bea, una maravilla de bizcocho y con el mascarpone debe queda muy jugoso.
Al final no pude pasar por la tienda, me guardo la visita para las vacaciones de navidad que vuelvo a Málaga.
Besos
Bea, un bizcocho delicioso y las fotos muy profesionales, parecen de libro
Me encanta tu blog, tienes unas recetas muy ricas y encima te alegran la vista esas fotos tan buenas
besotes
pamen
Mar,Lydia..pasarlo muy bien en Madrid! Nosotros no vamos, ya os contaré! Besitossss
Marta..te echamos de menos, la verdad..esperamos que encuentres hueco en Navidad! Tengo ganas de conocerte en persona!
Tiene que estar de lujo, con la suavidad de la manzana y la cremosidad del queso mascarpone.
Me lo apunto. Saludos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Bueno, bueno… pero qué bueno. Un bizcocho jugosito para los amantes a este queso que con la manzana casa muy bien.
Excelente presentación.
Un besito
Hola!! Me gustaría hacer este bizcocho porque tiene una pinta buenísima, pero me puedes resolver una duda, de cuánto es la tarrina de mascarpone??
Muchas gracias! Isabel.