Tú eres el Chef | Recetas paso a paso de repostería y cocina » platano

Bizcocho de plátano y chocolate

Beatriz — Wed, 20 Jan 2021 16:38:24 +0000

Después de unas navidades tan atípicas pero aún así de locos, me apetecía volver a hacer alguna receta de repostería clásica, pero de esa que puedes hacer a diario, sin ninguna ocasión especial en el horizonte, para mi, sin duda, el bizcocho de plátano es esa receta. Es una receta muy versátil y perfecta para […]

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Gofres de plátano

Beatriz — Tue, 20 Oct 2020 16:47:49 +0000

Esta receta es una de mis imprescindibles para el fin de semana, nada mejor que preparar unos gofres para desayunar, y además aprovecho el par de plátanos que siempre me quedan más maduros de la cuenta, no sé a vosotros, pero yo siempre termino con un par de ellos «colgados» y aunque hornear un banana bread […]

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Bundt cake de plátano asado

Beatriz — Wed, 09 Sep 2020 10:55:34 +0000

Si te gustan los bizcochos de plátanos pero te encuentras que no tienes maduros en casa, esta es tu receta, con el truco de hornear los plátanos antes de añadir a la masa, consigues ese punto de dulzor perfecto para conseguir un buen puré y que el bizcocho quede perfecto. Esta receta es ideal para […]

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Pan de plátano y manteca de cacahuete (banana and peanut butter bread)

Beatriz — Thu, 05 Apr 2018 17:41:09 +0000

Los panes de plátano son uno de las recetas más recurrentes en mi casa, siempre tenemos algún que otro plátano maduro y es la forma idónea de utilizarlos. Además es el bizcocho favorito de mi madre: ni muy dulce ni muy pesado, para ella, perfecto. En el libro de Donna Hay «Cocina fresca y ligera», tienen […]

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Galletas de plátano y avena

Beatriz — Fri, 09 Mar 2018 12:32:07 +0000

Parece que el invierno este año no se quiere ir, la verdad que el frío es la excusa perfecta para encender el horno, y si hablamos de hacer galletas ni os cuento, es mucho más sencillo trabajar estas masas con frío que con el calor que está a punto de llegar. Ya sabéis que en […]

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