Por fin estoy de vuelta!! Mil disculpas por la «desaparición». Vuelvo con uno de los postres estrella en mi casa..y más con estos tiempos primaverales casi veraniegos: un clafoutis. Esta vez he elegido presentaros el de pera, aunque queda riquísimo y muy jugoso con muchas frutas, podeis aprovechad que es el tiempo de las cerezas, los albaricoques,…
Me basé en la receta de Food & Cook del Flaugnarde de Melocotón..además aprovecho para presentaros las nuevas tartaletas individuales de Lekue, estoy encantada con estos moldecitos..se acabó el miedo a desmoldar los postres individuales!!
Os dejo con la receta.
Me basé en la receta de Food & Cook del Flaugnarde de Melocotón..además aprovecho para presentaros las nuevas tartaletas individuales de Lekue, estoy encantada con estos moldecitos..se acabó el miedo a desmoldar los postres individuales!!
Os dejo con la receta.
Ingredientes:
2 peras grandes
100 g de azúcar
100 g de harina
4 huevos
250 ml de nata
50 g de mantequilla
un par de gotas de esencia de vainilla
una pizca de canela
Elaboración:
Preparamos las peras, cada una en cuatro cuartos, y a su vez laminamos manteniendo el centro. Colocamos en cada uno de los moldes que tengamos preparados ( un cuarto por molde)
Preparamos la mezcla batida: batimos los huevos con el azúcar y la nata. Cuando tenemos todo bien integrado añadimos la harina batiendo energicamente evitando que queden grumos.
Añadimos las esencia y mezclamos.
Echamos la mezcla en cada uno de los moldes sobre la pera.
Llevamos al horno unos 25 minutos a 180 º.
Se puede servir caliente o frio acompañado por una bola de helado.
Comentarios
Tags: Clafoutis Fruta peras
14 Comments
hola Bea!!bienvenida!se te echa de menos,estas recetas tan ricas…que bueno el clafoutis que ganas tengo de probarlo.
bss.
hola Bea!!bienvenida!se te echa de menos,estas recetas tan ricas…que bueno el clafoutis que ganas tengo de probarlo.
bss.
hola Bea!!bienvenida!se te echa de menos,estas recetas tan ricas…que bueno el clafoutis que ganas tengo de probarlo.
bss.
hola Bea!!bienvenida!se te echa de menos,estas recetas tan ricas…que bueno el clafoutis que ganas tengo de probarlo.
bss.
fELICITACIONES QUE BUENO QUE ESTES DE VUELTA
TENGO GANAS DE PROBAR ESTA RECETA SE VE MUY RICA
BESOS
http://comidachile.blogspot.com/
Y vaya si está bueno, que yo he sido afortunada y los he probado! Con mandarina también queda riquísimo Bea.
Besitos guapa!
Hola guapaa
Realmente deliciosa y las suavidad de la pera quedaba perfecta, me encantó te quedó deliciosa…,
Y los moldes, ya te dije que me parecen perfectos, sobre todo porque el desmolde era buenísimo.
Besotes compi
Que bien te quedo.Se ve riquísimo.Nunca lo había probado.Tengo que ponerme a hacer esta receta uno de estos días.Felicidades por la presentación.Un beso de la ratita en la cocina.
jo, te echaba de menos!donde estabas mujer?que delicia estos clafotis de peraa!que buenos!y esos moldes tan chulos?me encanta!un besito
la receta estupenda ¡¡¡¡
y los moldes preciosos
tendremos que visitarte
un beso
Hola Bea. Te sigo desde hace algún tiempo y me gustan mucho tus recetas , algunas las preparo, pero por eso de no engordar no las preparo todo lo que quisiera . Tambien te queria comentar que algunos de tus moldes me interesaria comprarlos ( como estos de clafoutis )y otros que te he visto alguna vez ,pero no sé como conseguirlos , si tú me puedes echar una mano te lo agradeceria .Saludos ISABEL .
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Hola Soñadora, puedes consultar en nuestra tienda http://www.enjuliana.com, llamarnos por teléfono al 952389133 o enviar un email a info@enjuliana.com
Gracias por seguirnos!!!
Que pinta más deliciosa.
Besitos.