Después de varios años buscando mi receta de Roscón de Reyes, creo que por fin la he encontrado, para mí simplemente es perfecta: un suave brioche con el dulzor justo y el toque de «navidad» perfecto....
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Los bollos de Santa Lucía son tradicionales de los países escandinavos, especialmente de Suecia, aunque hoy en día se han expandido por muchos rincones del mundo y es fácil que los encuentres en panaderías...
Hace unos años que desde Whole Kitchen organizamos un Calendario de Adviento Gastronómico, es un encuentro virtual desde el que algunos blogueros os queremos mostrar algunas de nuestras recetas favoritas...
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15 Comments / 14/10/2013
Hace años que no me atrevía con las masas dulces, la bollería era mi asignatura pendiente, pero desde que probé esta masa que os presenté en la trenza de canela, los rollitos y bollos son uno de mis bocados...
Las madeleines siempre me han parecido unos pastelitos sofisticados, la forma de concha le da un punto especial y las combinaciones que nos permiten siempre me llevan pensar en esos escaparates de las pastelerías...
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