Tenía pendiente esta receta (y superar el reto!!) con Trota..llevabas razón, muy sencillo y muuuuyyy tierno!!!
Me recuerda a los bizcochos de soletilla y acompañado con un poco de fruta y un buen vaso de leche es la merienda perfecta!!!
Es una de esas recetas que te produce curiosidad y ya si va acompañado por un molde especial..te engancha (teneis el molde disponible aquí)
Os dejo la receta que he sacado del blog de Trota, unicamente usé la mitad, porque mi molde era más pequeño, pero por lo demás, como siempre..perfecta!!
Ingredientes:
1/2 taza de harina
3/8 de azúcar glas
3/8 de azúcar normal
1 + 1/4 taza de claras
una pizca de sal
3/4 cucharadita de cremor tártaro
1 cucharadita de vainilla
Elaboración:
Mezclar en un bol el azúcar y la harina, y tamizar hasta 3 veces, este paso es importante para eliminar todos los posibles grumos. Dejamos aparte.
Pasar a montar las claras poco a poco, cuando veamos que están espumosas añadiremos la sal y el cremor tártaro para evitar que se bajen, seguir montando e ir añadiendo poco a poco el azúcar normal. Estarán listas a punto de nieve.
Una vez listas las claras pasar a añadir poco a poco la mezcla de harina con azúcar glas, ir envolviendo poco a poco sin dar golpes para evitar que las claras pierdan aire.
Una vez listas añadir la vainilla líquida y envolver.
Pasamos la mezcla a nuestor molde, importante: NO ENGRASAR..y al horno!!! 175º unos 50 minutos..y a desmoldar..pasadle un cuchillo por las paredes del molde, darle la vuelta al molde y..teneis vuestro Angel Cake!!
Seguro que os encanta..ah! Y tenemos nuevo concurso en el Foro de Enjuliana!! Os invito a participar!!! Entre los participantes sortearemos el molde duo rectangular de Lekue.
Comentarios
Tags: Bizcochos Concursos
14 Comments
Bea, increible las fotos y la presentación.Lo tengo pendiente pero es de estas cosas que no te atreves y el molde comprarlo para esta receta, pero ya me han comentado que es exquisito.
Ah enhorabuena por el curso de cupcakes del domingo, ya me han dicho que fue genial, ya he visto alguna de vuestras cositas que hicistéis y me ha encantado…a ver si puedo para el de halloween. Ya mismo estoy mandandote unas recetillas para el concurso que no tendré tanta suerte como la otra vez jejeje…nos vemos esta semana que tengo que comprar una brillantina que se me ha antojado de tu tienda. un besote
bea esta receta ya la haba visto y me llamo mucho la atencion,el molde de las patitas me apetecia muchisimo pero me van a echar de casa!!ja,ja ya no me caben los cacharros.
bss.
bea esta receta ya la haba visto y me llamo mucho la atencion,el molde de las patitas me apetecia muchisimo pero me van a echar de casa!!ja,ja ya no me caben los cacharros.
bss.
bea esta receta ya la haba visto y me llamo mucho la atencion,el molde de las patitas me apetecia muchisimo pero me van a echar de casa!!ja,ja ya no me caben los cacharros.
bss.
bea esta receta ya la haba visto y me llamo mucho la atencion,el molde de las patitas me apetecia muchisimo pero me van a echar de casa!!ja,ja ya no me caben los cacharros.
bss.
Vaya presentación Bea! vi este cake en el blog de Trota y me encantó. El molde genial, a ver si me animo y te mando recetas.
Besos
Que delicado pero igualmente se ve delicioso, la verdad que con esa presentacion se ve de lujo, como siempre.
Enhorabuena por todas estas recetas tan increibles. A ver si se me ocurre algo para el concurso. Un saludo y muchas gracis por todo.
Hola Bea: Felicidades por lo genial de la receta , por el curso fantástico que has dado ( he visto algunas fotillos ) y también felicidades por el cambio en el blog…me ha encantado.
Un saludo
Cristina
Ayyy mi niña, pero ves como yo sabía que te quedaba perfecto, eres un artista, y mejor profesora, me encantó el curso, el ambiente, tu dulzura a la hora de explicar, aprendí muchisimo contigo.
Intentaré presentar alguna receta para lo de hallowen, a ver si llego.
Besotes guapisima.
Hace mucho tiempo que le tengo ganas al molde, pero pincho el enlace y no me sale el producto. Supongo que se te ha agotado, viendo lo rico que te ha salido y la cantida de gente que queremos disfrutar de cómida de ángeles.
Besitos sin gluten.
Hola Bea,
La verdad es que te ha quedado precioso y tiene pinta de estar buenísimo. ¿Has visto que de vez en cuando soy una alumna buena? Las hojas y los ojos se me dan de maravilla y espero que las letras mejoren si me animo y hago el curso de caligrafía, pero así todo gracias por el curso, que gracias a él quedaron tan chulas las galletas y muffins.
Un beso.
que bonita, menuda presentación! Enhorabuena por el blog, es toda una delicia… besos! :o)
ya me ha llegado el molde. muchas gracias.
http://chupatelosdedosconsonia.blogspot.com/2009/11/ganadora-del-concuso-de-halloween-de.html
ohhh!! a ver si volveis a tener el molde disponible! que lo estaba buscando como una loca!
Besitos!