Tú eres el Chef | Recetas paso a paso de repostería y cocina » Fruta https://enjuliana.com/tuereselchef Blog de repostería con recetas paso a paso de cupcakes, bizcochos y tartas. Elaboraciones fáciles Mon, 21 Oct 2024 13:33:04 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.42 Bundt cake de arándanos https://enjuliana.com/tuereselchef/bundt-cake-bizcocho-de-arandanos/ https://enjuliana.com/tuereselchef/bundt-cake-bizcocho-de-arandanos/#comments Tue, 23 Jan 2018 10:42:42 +0000 http://enjuliana.com/tuereselchef/?p=4666 No hay quien se resista a un bocado de un bizcocho suave y con toque frutal, si además son tan fotogénicos como estos bundts de arándanos no se puede pedir más, bueno sí, que sean del color elegido por Pantone como el color del año, el ultraviolet. Pantone es una empresa de diseño que a […]

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]]> https://enjuliana.com/tuereselchef/bundt-cake-bizcocho-de-arandanos/feed/ 0 Pastel mágico de peras y speculoos https://enjuliana.com/tuereselchef/pastel-magico-de-peras-y-speculoos/ https://enjuliana.com/tuereselchef/pastel-magico-de-peras-y-speculoos/#comments Mon, 16 Jan 2017 17:38:18 +0000 http://enjuliana.com/tuereselchef/?p=4450 Ya han pasado las fiestas y hemos vuelto a la normalidad, eso se traduce en mi caso, en repasar los libros de recetas e ir probando algunas de las que tenga pendiente. El año pasado mis Reyes Magos, que me conocen muy bien, y además tienen mi lista de «libros en el punto de mira», […]

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]]> https://enjuliana.com/tuereselchef/pastel-magico-de-peras-y-speculoos/feed/ 0 Pastel de ricotta y albaricoques (sin gluten) https://enjuliana.com/tuereselchef/pastel-de-ricotta-y-albaricoques-sin-gluten/ https://enjuliana.com/tuereselchef/pastel-de-ricotta-y-albaricoques-sin-gluten/#comments Sun, 26 Jun 2016 21:46:08 +0000 http://enjuliana.com/tuereselchef/?p=4233 El verano es una temporada perfecta para disfrutar de la fruta, una de mis favoritas es el albaricoque, me encanta tomarlos tanto frescos como hacer mermeladas e incorporarlas a los pasteles esponjosos como los muffins que hicimos el año pasado o este pastel de ricotta más parecido a un ligero mazapán. La ricotta es un […]

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]]> https://enjuliana.com/tuereselchef/pastel-de-ricotta-y-albaricoques-sin-gluten/feed/ 0 Eton Mess Cupcakes (Cupcakes con fresas, nata y merengue) https://enjuliana.com/tuereselchef/eton-mess-cupcakes-cupcakes-con-fresas-nata-y-merengue/ https://enjuliana.com/tuereselchef/eton-mess-cupcakes-cupcakes-con-fresas-nata-y-merengue/#comments Thu, 26 May 2016 11:02:40 +0000 http://enjuliana.com/tuereselchef/?p=4203 Cada verano se celebra en Windsor el partido anual de cricket del Colegio Eton contra el Winchester College, cada 4 de junio desde 1930 se sirve esta postre en la celebración, en un principio se hacía con plátanos y fresas acompañadas con crema o helado, el merengue seco lo añadió más tarde Michael Smith y […]

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]]> https://enjuliana.com/tuereselchef/eton-mess-cupcakes-cupcakes-con-fresas-nata-y-merengue/feed/ 0 New York Cheesecake de Junior’s https://enjuliana.com/tuereselchef/new-york-cheesecake-de-juniors/ https://enjuliana.com/tuereselchef/new-york-cheesecake-de-juniors/#comments Wed, 11 May 2016 15:09:55 +0000 http://enjuliana.com/tuereselchef/?p=4185 Una de las cosas imprescindibles a hacer en Nueva York para cualquier «foodie», es tomar un trozo de auténtica New York Cheesecake, para mi el mejor sitio donde probarla es Junior’s, el local situado en Brooklyn es uno de los descubrimientos que me traigo del último viaje a la ciudad. Junior’s tiene varios locales en Nueva […]

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