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Unas galletas súper otoñales que me hacen reco

Unas galletas súper otoñales que me hacen recordar la #toscana y su maravillosa gastronomia, la receta de estos #biscotti de calabaza y especias otoñales para esta semana de octubre tan rara ya está en el blog♥️ #reposteria #thebakefeed #galletas

Este finde toca hacer panellets ♥️, mis favori

Este finde toca hacer panellets ♥️, mis favoritos son los clásicos de batata (boniato) y piñones. La receta, en el blog. #autumnrecipes #fallrecipes🍁 #panellets #reposteriacasera

¡Buenos días ! Una receta fácil e ideal para di

¡Buenos días ! Una receta fácil e ideal para disfrutar de un desayuno especial, lo mejor, me ha hecho sacar la gofrera del armario😂, los gofres de plátano “casi saludables” ya en el blog ♥️ #recetasfaciles #gofres #thebakefeed

Un súper clásico estadounidense, el bizcocho de

Un súper clásico estadounidense, el bizcocho de leche caliente #hotmilkcake pero con toque otoñal, ideal para estos días más frescos que se avecinan ♥️El molde es el harvest bounty de la colección otoñal de @nordicwarees que tenéis disponible en @enjuliana_shop ☺️

A mi el otoño 🍂 me sabe a “pumpkin pie spice

A mi el otoño 🍂 me sabe a “pumpkin pie spice” o lo que es lo mismo, a las especias de la tarta de calabaza: mucha canela, jengibre, clavo y nuez moscada ¿y a ti? ( La receta de este mix de especias lo podéis encontrar en el perfil de mi amiga @bearoque ♥️)

Estamos casi a viernes asi que os dejo un recetón

Estamos casi a viernes asi que os dejo un recetón para el finde, bundt cake de ferrero rocher, con el nuevo molde #swirl de @enjuliana_shop que además tiene descuento hasta el domingo ♥️

Aprovechando las últimas horas de este lunes fes

Aprovechando las últimas horas de este lunes festivo, la receta de bizcocho de leche caliente en unos días en el blog ¡feliz semana! ♥️ -Molde Harvest Bounty de @enjuliana_shop -

Domingos + chocolate = día perfecto♥️ Prepara

Domingos + chocolate = día perfecto♥️ Preparando este bundt para foto y así es tal cual sale del nuevo molde #swirl de @nordicwarees, en @enjuliana_shop lo tenéis con envío gratuito ♥️ #buenos dias #chocolate #bundtcake

Postre perfecto para estos días, #baklava version

Postre perfecto para estos días, #baklava versionando la receta de @nadiyajhussain, si aún no habéis visto su programa, tenéis que verlo, es 😍¡feliz finde!

¿Ganas de chocolate? Pues la receta de estos #don

¿Ganas de chocolate? Pues la receta de estos #donuts🍩 horneados de chocolate ya os espera en el #blog, una de las recetas estrella de esta cuarentena 🤤 #receta #reposteria #chocolate #thebakefeed

Pues sí, yo también me he lanzado a hacer pan, p

Pues sí, yo también me he lanzado a hacer pan, pero sin amasado y en molde bundt... las tendencias hay que adaptarlas 😬, os dejo la receta de este pan integral de espelta de @donna.hay que es muy fácil de hacer y está delicioso 😋 #pancasero #recetassaludables #receta #bundtstagram Receta de pan de espelta integral (molde elegant party de @enjuliana_shop )

910 g de harina de espelta integral (esta) (7 tazas)
1 cda de miel
3 cdtas. de sal
7 gramos (1 cdta) de levadura seca de panadería (esta)
625 ml de agua templada (2,5 tazas)
125 ml de aceite de oliva
Mezclar en un bol el agua templada, la levadura y la miel. Reservar 5 minutos.

Poner en un bol grande la harina y hacer un hueco en el centro, añadir aquí la mezcla de agua. Mezclar con ayuda de una espátula de mano con movimientos envolventes de fuera hacia adentro. Amasar hasta que la harina haya absorbido el líquido, puede llevar unos 10-15 minutos.

Si lo haces con KitchenAid, sólo tienes que poner estos ingredientes en el bol y amasar durante unos 10 minutos con el gancho en velocidad 2.

Añadir el aceite de oliva y seguir mezclando hasta tener una masa homogénea y pegajosa.

Pasar a un bol engrasado, tapar con rollo film y dejar que repose 2 horas.

Pasada 1 hora y 15 minutos es momento de precalentar el horno, poner calor arriba y abajo a 250 ºC, cuando ya haya alcanzado esta temperatura introducir en el horno el molde donde vayas a hacer al pan, yo he usado un molde bundt, el modelo Elegant Party, pero también podéis usar una olla de hierro, si queréis una forma más tradicional. Dejar el molde o la olla unos 30 minutos calentándose en el interior del horno.

Pasado este tiempo , bajar la temperatura del horno a 225ºC y sacar el molde del horno, hay que tener cuidado porque el molde estará muy caliente, tanto al sacarlo como al ponerlo sobre una superficie, siempre debe ser sobre una que no pueda derretirse.

Engrasar el molde con spray o enharinar, verter la masa, tapar el molde con una tapa apta para horno y meter en el horno. Hornearemos media hora, los primeros 15 minutos con tapa y los seguidos 15 sin ella.

Sacar del horno, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla

Retomando el curso online #ilovepastry de @ester.r

Retomando el curso online #ilovepastry de @ester.roelas haciendo mis primeros #croissants, no son perfectos pero... todo se andará!🤣 Por cierto, curso súper recomendable ♥️

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