Tú eres el Chef | Recetas paso a paso de repostería y cocina » hojaldre

Tatin de tomate y albahaca

Beatriz — Mon, 02 Feb 2015 12:22:04 +0000

Me encanta usar albahaca fresca en la cocina, sobre todo cuando hago algún plato de cocina italiana o como en este caso, con tomates, acentúa el sabor de estos y da un toque mentolado delicioso. el contraste es fantástico y puede ser la base de un buen plato de pasta, de un delicioso risotto, unos […]

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CWK Hojaldre: Tatín de plátano

Beatriz — Fri, 28 Jan 2011 20:15:00 +0000

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Enero nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía francesa, Masa de Hojaldre. El hojaldre es uno de esos retos que cualquier amante de la cocina tiene en mente. Aunque parezca una masa, de esas a las que tener miedo, la verdad, que […]

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Una de pistachos!!

Beatriz — Sun, 21 Jun 2009 20:44:00 +0000

Por fin actualizo con una receta, que ya hacía falta…perdonad por no hacerlo antes, hoy os invito a un blog: tartelette y os propongo una receta de las muchas que propone: hojaldre de crema de mascarpone con pistachos. Este blog es una maravilla, las presentaciones muy cuidadas, unas fotos impresionantes y además las recetas..riquísimas!! Si veis […]

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