Tú eres el Chef | Recetas paso a paso de repostería y cocina » cupcakes https://enjuliana.com/tuereselchef Blog de repostería con recetas paso a paso de cupcakes, bizcochos y tartas. Elaboraciones fáciles Mon, 21 Oct 2024 13:33:04 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.42 Cupcakes Rafaello de coco y avellanas https://enjuliana.com/tuereselchef/cupcakes-rafaello-de-coco-y-avellanas/ https://enjuliana.com/tuereselchef/cupcakes-rafaello-de-coco-y-avellanas/#comments Tue, 21 Dec 2021 19:43:45 +0000 https://enjuliana.com/tuereselchef/?p=5201 No os miento si os digo que llevo todo el mes haciendo pruebas de bizcochos y tartas «Rafaello», unas por que las hemos comido antes de fotografiar y otras porque he fallado al desmoldar, han hecho que no hayan llegado a buen puerto. Así,que aprovechando que quería tener un detalle dulce con las profes de […]

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]]> https://enjuliana.com/tuereselchef/cupcakes-rafaello-de-coco-y-avellanas/feed/ 0 Eton Mess Cupcakes (Cupcakes con fresas, nata y merengue) https://enjuliana.com/tuereselchef/eton-mess-cupcakes-cupcakes-con-fresas-nata-y-merengue/ https://enjuliana.com/tuereselchef/eton-mess-cupcakes-cupcakes-con-fresas-nata-y-merengue/#comments Thu, 26 May 2016 11:02:40 +0000 http://enjuliana.com/tuereselchef/?p=4203 Cada verano se celebra en Windsor el partido anual de cricket del Colegio Eton contra el Winchester College, cada 4 de junio desde 1930 se sirve esta postre en la celebración, en un principio se hacía con plátanos y fresas acompañadas con crema o helado, el merengue seco lo añadió más tarde Michael Smith y […]

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]]> https://enjuliana.com/tuereselchef/eton-mess-cupcakes-cupcakes-con-fresas-nata-y-merengue/feed/ 0 Cupcakes Selva Negra (Black Forest cupcakes) https://enjuliana.com/tuereselchef/cupcakes-selva-negra-black-forest-cupcakes/ https://enjuliana.com/tuereselchef/cupcakes-selva-negra-black-forest-cupcakes/#comments Mon, 15 Sep 2014 11:51:44 +0000 http://enjuliana.com/tuereselchef/?p=3351 La tarta Selva Negra (Schwarzwälder Kirschtorte) es  una de las tartas más conocidas de la repostería clásica, es un pastel de chocolate, cerezas y nata, típica de la región de Baden, centro de la Selva Negra alemana. Con un sabor muy característico gracias al licor de cerezas y al contraste que este hace con la […]

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]]> https://enjuliana.com/tuereselchef/cupcakes-selva-negra-black-forest-cupcakes/feed/ 3 Cupcakes tres leches y coco https://enjuliana.com/tuereselchef/cupcakes-tres-leches-y-coco/ https://enjuliana.com/tuereselchef/cupcakes-tres-leches-y-coco/#comments Fri, 09 May 2014 13:39:56 +0000 http://enjuliana.com/tuereselchef/?p=3264   Parece que por fin con mayo ha llegado el buen tiempo, la luz y la calidez, de hecho incluso demasiado calor para estos días, aunque este tiempo es perfecto para disfrutar de paseos y de interminables tertulias en la terraza disfrutando de un té helado con algo dulce como estas suaves cupcakes. Esta semana […]

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]]> https://enjuliana.com/tuereselchef/cupcakes-tres-leches-y-coco/feed/ 2 Hi-hat cupcakes de chocolate, merengue y frambuesa https://enjuliana.com/tuereselchef/hi-hat-cupcakes-de-chocolate-merengue-y-frambuesa/ https://enjuliana.com/tuereselchef/hi-hat-cupcakes-de-chocolate-merengue-y-frambuesa/#comments Mon, 10 Mar 2014 21:58:20 +0000 http://enjuliana.com/tuereselchef/?p=3158   Una de mis combinaciones favoritas en repostería es el chocolate y la frambuesa, si además va coronado con merengue se convierte en un bocado que me resulta irresistible, aunque lo que más me gusta de estos cupcakes que hoy os presento, es el contraste de texturas, una verdadera delicia. Lo que caracteriza a los […]

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