Pasteles del mundo

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Libro Pasteles del mundo, las mejores 250 propuestas inspiradas en los clásicos de la repostería. Esta recopilación incluye desde el pastel Boston hasta los bollos Chelsea, pasando por las exquisitas pastas de y las madalenas francesas.

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Libro Pasteles del mundo, las mejores 250 propuestas inspiradas en los clásicos de la repostería. Esta recopilación incluye desde el pastel Boston hasta los bollos Chelsea, pasando por las exquisitas pastas de y las madalenas francesas.

Se divie en capítulos que corresponden a los diferentes tips de pasteles y técnicas de preparación: bizcochos, pasteles de capas, panes, pasteles de frutas, tartas con levadura, hojaldres,...

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