Escuela de Cocinas del Mundo

17,50 €
Impuestos incluidos

Colección Escuela de Cocina de Larousse.

Libro Escuela de Cocinas del Mundo, con utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso. 

¿Qué pescado lleva una bullabesa? ¿Cómo se hace el dulce de leche? ¿Con qué combina el hummus? ¿Cuál es el truco del cedo con salsa agridulce? ¿Cómo preparar un cevillete? Esto y mucho más en este libro de Larousse.

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Colección Escuela de Cocina de Larousse.

Libro Escuela de Cocinas del Mundo, con utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso. 

¿Qué pescado lleva una bullabesa? ¿Cómo se hace el dulce de leche? ¿Con qué combina el hummus? ¿Cuál es el truco del cedo con salsa agridulce? ¿Cómo preparar un cevillete? Esto y mucho más en este libro de Larousse.

Recetas ordenadas por Continentes: 

  • Europa: solomillo Wellington, fulash, ensalada griega,...
  • Africa y Oriente medi: tajín, cuscús, falafel,...
  • Asia: fideos tailandeses, sopa de miso, sushi,...
  • América de Norte: tarta de queso, brownies,...
  • América Central y del Sur: churrasco, fajitas, guacamole,...

9788416368884

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