RoCook Kit Advanced

559,00 €
Impuestos incluidos

El Kit Advanced de RoCook by El Celler de Can Roca, incluye todo lo necesario para la cocina de baja temperatura:

  • Rocook Induction
  • Sensor temperatura de cocción
  • Sonda temperatura a corazón
  • Libro, Cocina a Baja Temperatura de Joan Roca
  • 2 cursos online
  • Bomba de vacío
  • Malla de Cocción
  • Tapa diámetro 32
  • 3 Pinzas
  • Vaporera
  • Pack de bolsas

Cantidad

El Kit Advanced de RoCook by El Celler de Can Roca, incluye todo lo necesario para la cocina de baja temperatura.

Después de años de estudio en El Celler de Can Roca, llega RoCook, un proyecto para explicar qué es la baja temperatura, cómo se cocina con ella y que además os propone recetas para que se pongan en práctica.

Con la baja temperatura conseguiréis una cocina más respetuosa con el producto que busca realzar sus propiedades organolépticas y que, a su vez, es capaz de conservar mucho mejor sus propiedades nutritivas.

RoCook Induction es una placa de inducción diseñada por CAta para cocinar con un control preciso de temperatura, gracias a un sensor para el medio de cocción y una sonda corazón para el interior del alimento conseguimos el sabor y la textura óptima en cada receta.

  • Rocook Induction, 23 cm de diámetro y control Bluetooth
  • Sensor temperatura de cocción
  • Sonda temperatura a corazón
  • Libro de Joan Roca Cocina a Baja Temperatura 
  • Curso online - First Steps
  • Curso online - Beyond the basics
  • Bomba de vacío
  • Malla de Cocción
  • Tapa diámetro 32
  • 3 Pinzas
  • Vaporera
  • Pack 10 bolsas 21x22
  • Pack 10 bolsas 25,5x28

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