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Albúmina 75 g

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Impuestos incluidos

Albúmina, proteína derivada de la clara de huevo, perfecta para hacer glasa real.

Peso: 75 g

Mezclar 1 cucharada de albúmina por 9 de agua.

Cantidad

Albúmina, proteína derivada de la clara de huevo, perfecta para hacer glasa real.

Peso: 75 g

Podrás estabilizar cualquier preparación líquida, así es perfecta también para hacer espumas, airear helados o cualquier preparación repostera que no lleve grasa.

Para usarla como clara de huevo, mezclar una cucharada de albúmina y 9 de agua.

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