TODOS LOS CURSOS LOS IMPARTE NUESTRA INSTRUCTORA OFICIAL WILTON Y PME Y, SALVO EXCEPCIONES, SE CELEBRAN EN EL AULA DE COCINA DE NUESTRA TIENDA EN TORREMOLINOS (MÁLAGA)

 

 

 

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CURSO OFICIAL DE FONDANT Y MODELADO PME (3, 4 y 5 de mayo)

Aprenda a decorar tartas con fondant y a modelar figuras con los mejores trucos.

En este curso aprenderá:

Técnicas básicas

Cubrir, crimping y uso de sellos

Efectos de tela, texturización y encaje de azúcar

Lazos con molde

Novelty cakes: Esculpido de bizcochos (BOLSO DE BIZCOCHO)

Modelado de figuras a mano (TARTA ARCA DE NOÉ CON MODELADO DE ANIMALES)

Tartas de pisos: técnicas para ensamblar pasteles de varios pisos

Decoraciones para tartas de bodas y MODELADO DE NOVIOS

MODELADO DE PRINCESA con molde

Técnica de stencils y embroidering en tartas

Este curso se imparte en 3 días de forma intensiva con 45' para comer, un total de 25 horas en las que nuestro instructor oficial PME hará las pertinentes demostraciones y le ayudará y guiará con sus prácticas.

Al final de este curso, si el alumno supera los criterios establecidos por PME, recibirá un diploma acreditativo del curso.

Precio: 350€

El curso se pagará en 2 cuotas. 150€ para la reserva y 200€ el primer día del curso

El alumno se lleva a casa todas sus creaciones.

Puede reservar su plaza aquí:

http://enjuliana.com/cursos-wilton-cursos-pme/6126-curso-oficial-pme-fondant-y-modelado.html

 

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CURSO DE CUPCAKES DECORADOS CON FLORES (Sábado 11 de mayo en GIRONA) –EL CURSO INCLUYE KIT DE MATERIAL DE 40€–

Aprovechando que Girona estará engalanada de flores por el ya mítico Girona Temps de Flors, nuestra instructora estará en la ciudad para impartir un curso de decoración de cupcakes con flores.

Habrá dos cursos, uno por la mañana y otro por la tarde (10 a 14h y 16 a 20h).

El curso se desarrollará en dos partes: Una teórica y una práctica.

En la parte teórica se aprenderá a distinguir los cupcakes de otras preparaciones, las recetas idóneas para prepararlos y se comentarán diferentes pastas de azúcar con las que se pueden decorar estos dulces.

En la parte prátcia se harán diferentes demostraciones y el alumno aprenderá la técnica para modelar diferentes figuras y flores. Cada alumno hará sus propios cupcakes decorados con la ayuda de nuestra instructora.

 

TEORIA:

• 3 recetas de masas para los cupcakes (se comentarán en clase y se solucionarán dudas).

• 3 recetas de cremas idóneas para decorar los cupcakes (se comentarán en clase y se solucionarán dudas).

• Demostración de una crema en clase.

• Trucos de horneados y rellenos.

• Introducción a las pastas de azúcar y a los ingredientes adecuados para su realización casera.

 

PRÁCTICA:

• Cada alumno cubrirá 6 cupcakes y los decorará con flores y figuras de pasta de azúcar. Se aprenderá a modelar flores sencillas, rosa de cinta, rosa de botón, rosa de cinco pétalos, narcisos, nenúfares, … Además, se aprenderá a modelar figuras como pajaritos o mariposas.

 

Cada alumno recibirá un dosier con el temario del curso y se llevará a casa 6 magníficos cupcakes decorados por ellos mismos y todo el material utilizado (valorado en 40€).

 

KIT DE MATERIAL

 A continuación, listamos el kit de 40€ incluido en el curso:

• Set de herramientas

• Set de colorantes

• Rodillo de polietileno

• Boquilla 1M

• Mangas pasteleras

• Pasta de flores y modelado (250g)

• Esponja para flores

• Set de 15/20 papelillos para cupcakes

• Cortador de rosa

• Caja para 6 cupcakes

 

PRECIO:  150€  76€ (precio promocional)

Puede reservar su plaza para cualquiera de las dos tandas en la siguiente página:

http://innovateducacio.cat/botiga/

 

 

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CURSO OFICIAL DE FLORES PME (31 de mayo, 1 y 2 de junio)

Curso de Flores de Pasta de Azúcar profesional de PME. Aprenda a hacer flores y bouquets de todo tipo en nuestras clases especiales del método PME.

En este curso se aprende a hacer:

Técnicas básicas

Flores sin alambres y alambradas

Gerberas y margaritas sobre placas

Rosas sin molde, con molde de 5 pétalos y con molde pétalo a pétalo.

Lirio del valle

Moras: Fruta y flor

Orquídeas, varias especies

Lirios varios

Freesia

Jazmines y pequeñas florecillas

Peonía

Hojas, varios tipos y varios tamaños

Flores de temporada

Montaje de ramos y pequeños bouquets

Recomendaciones sobre montaje de flores en tartas

Este curso se imparte en 3 días de 10 a 19h con 45' para comer, un total de 25 horas en las que nuestro instructor oficial PME hará las pertinentes demostraciones y le ayudará y guiará con sus prácticas.

Al final de este curso, si el alumno supera los criterios establecidos por PME, recibirá undiploma acreditativo del curso.

Precio: 350€

El curso se pagará en 3 cuotas. 150€ para la reserva y 100€ los dos primeros días de curso.

Puede reservar su plaza aquí:

http://enjuliana.com/cursos/6087-curso-oficial-pme-flores.html

 

 

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CURSO OFICIAL DE MANGA PASTELERA PME (14, 15 y 16 de junio)

+ información próximamente