El libro Cake Chic de Peggy Porschen ya está traducido al español por Editorial Blume con galletas y pasteles elegantes para todas las ocasiones.
Hasta el 31 de mayo de 2014 puedes conseguir el libro de Peggy Porschen, Cake Chic, con un 5% de descuento, sólo tienes que poner la palabra PEGGY en el apartado vales descuento de la cesta de la compra.
Cake Chic, es un libro oportuno en esta época de estrecheces en la que, sin embargo, las galletas y los cupcakes están más de moda que nunca, y la merienda se ha convertido en un banquete diario que permiten desarrollar la imaginación y aportar un toque festivo incluso a los acontecimientos sofisticados de los adultos.
En Cake Chic, Peggy Porschen, decana de la decoración exquisita de pasteles, centra sus talentos en este ámbito en expansión y aplica un estilo más urbano y exclusivo.
Una gama de técnicas sencillas y dibujos sin complicaciones a base de círculos y líneas permiten elaborar pasteles de varias capas, sencillos pero espectaculares: por ejemplo, el Sinfonía estival, de típicos colores de helados, y los pastelitos cubiertos con efecto damasquiano o coronados con jaulas de glasa real, muy fáciles de crear. Peggy anima al lector a utilizar alternativas muy sencillas, como flores frescas o piezas de bisutería, en lugar de las opciones glaseadas.
Además, Peggy Porschen, hace hincapié en conseguir que los pasteles tengan un sabor tan bueno como su aspecto; para ello añade nuevos e interesantes sabores a sus pasteles básicos, siempre con los ingredientes más sabrosos y de la mejor calidad.
Este libro incluye ideas para todo tipo de celebraciones, desde fiestas con estilo y cumpleaños hasta meriendas o despedidas de soltera. Cake chic va dirigido a todos los que deseen crear un espectáculo con elegancia y discreción.
Peggy Porschen Cakes se fundó en el año 2003, convirtiendo a Peggy en una de las pasteleras más innovadoras y reposteras de Europa. Gracias a su estilo personal, su empresa pronto se convirtió en todo un éxito y empezó a recibir pedidos para preparar pasteles y pastas para las fiestas más exclusivas.
Tartas festivas, el primer libro que escribió, ganó el premio al Best Entertaining Cookbook de los Gourmand World Cookbook Awards. Peggy obtuvo, además, cuatro denominaciones a los prestigiosos Great Taste Awards de 2011 por sus cupcakes de chocolate y su paraíso de chocolate, a los que el jurado valoró como «virtualmente sin faltas». En 2010 se inauguró el Peggy Porschen Parlour en Londres; allí, Peggy ofrece a diario su colección de pasteles artísticos.
En 2011 abrió sus puertas la Peggy Porschen Academy en Londres, la primera escuela culinaria íntegramente dedicada a los pasteles y su decoración, y al arte de trabajar el azúcar.
Hasta el 31 de mayo de 2014 puedes conseguir el libro de Peggy Porschen, Cake Chic, con un 5% de descuento, sólo tienes que poner la palabra PEGGY en el apartado vales descuento de la cesta de la compra.
0 Comment