El libro Buttercream, la biblia actual es la obra de consulta esencial para la decoración de pasteles moderna, donde el delicioso buttercream o glaseado de mantequilla, reina. Con más de 50 técnicas...
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Uno de los helados más fáciles que podemos hacer de forma casera es el helado de yogur, con el libro de la heladería parisina it mylk, «Yogur helado: Gourmet», podremos dar otra dimensión a nuestras...
En el libro Pastelería Argentina, tradicional y moderna, encontrarás en un sólo volumen los platos favoritos de los amantes de la repostería argentina. La simplicidad y la calidad de las 85 recetas...