El libro Buttercream, la biblia actual es la obra de consulta esencial para la decoración de pasteles moderna, donde el delicioso buttercream o glaseado de mantequilla, reina.

Con más de 50 técnicas innovadoras y más de 40 sorprendentes diseños de pasteles de las artistas de la buttercream: Queen of  Hearts Couture Cakes, ganadoras de prestigiosos premios internacionales.

Desde cupcakes sencillos y a la vez prodigiosos hasta asombrosas maravillas de tres pisos, descubrirás lo fácil y accesible que resulta trabajar el buttercream, una técnica que requiere muy poco equipo o utensilios especializados.

Aprende a crear una amplia gama de flores y miles de efectos con buttercream o crema de mantequilla a partir de técnicas que incluyen el uso de la manga pastelera, las estampaciones, las plantillas, la pintura con espátula, las calcomanías de buttercream, los efectos de encaje y ganchillo, el bordado de pincel, el marmolado, el difuminado, la caligrafía, los adornos y mucho más.

Las chicas de Queen Hearts Coutures Cakes están orgullosas de compartir en este libro sus técnicas, consejos e ideas basadas en su gran experiencia. Además para ello no necesitas demasiados utensilios, sólo se necesita espíritu aventurero y ganas de buscar inspiración en cualquier lugar.

Encontrarás una guía para conseguir la mejor buttercream a través de la mejor receta para esto, una guía de boquillas, los trucos para teñir la crema, técnicas para rellenar y alisar el pastel, cómo montar tartas de pisos y miles de ejemplos para decorar.

El libro Buttercream, la biblia actual lo puedes comprar en EnJuliana por 24 € haciendo click aquí.

 

 

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