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Este libro desvela los secretos de la cocina en terrinas, así se iniciará en el arte de los cocineros y de las comidas para llevar. Descubra las ideas creativas de los chefs para asombrar a sus invitados con los colores, los juegos de formas, las texturas,...
Linda Collister nos brinda un viaje por los grandes panes del mundo. Una obra indispensable para los panaderos domésticos, cualquiera que sea su nível de experiencia.
Un libro indispensable para los amantes de la cocina, disfruta con 27 recetas de creme brulees , tanto dulces como saladas, frías y calientas. Creme brulee de setas, de bacalao, de arándanos o de castañas... conoce un nuevo mundo con ayuda de este libro. IDIOMA: ESPAÑOL
Este libro desvela los secretos de la cocina innovadora con los sifones, utensilios indispensables para realizar espumas saldas, dulces, calientes o frías que son parte de las recetas de éxito de caterings y restaurantes.
Este libro le descubre los secretos de una cocina económica y creativa para realizar con las cocottes. Gracias a los consejos y a las 26 recetas de flanes y gelatinas podrá conseguir platos originales, deliciosos y económicos.
Libro 500 tartas y empanadas Editorial Blume
Un compendio de sopas repleto de 500 deliciosas recetas, todas ellas claras y fáciles de seguir. Incluye ideas y consejos para cada tipo de sopa, caldo, consomé, potaje, crema o chowder. IDIOMA: ESPAÑOL
Libro 500 pizzas y panes planos Editorial Blume
Libro de 365 recetas de chocolate . Descubra cómo preparar delicias de chocolate para usted y los suyos. Todo un paraíso para los amantes del chocolate. Más de 365 recetas deliciosas, desde pasteles, pastas, tartas, postres, helados, trufas hasta bebidas y salsas.
En la "Auténtica cocina tailandesa" Terry Tan, uno de los mejores presentadores de la televisión del sudeste asiático, cocinero y escritor de libros de cocina, ha reunido cuarenta años de experienca en una colección de más de 30 recetas deliciosas, auténticas y sencillas de preparar.
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