Ingredientes cocina creativa Hay 2 productos.

Ingredientes para la cocina creativa como el agar agar, la lecitina de soja o el lactato calcico

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  • Sal de calcio, utlizada junto con alginato de sodio en el proceso de esferificación. 10 bolsitas de 5 g (total 50 g)

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  • Lecitina de soja, emulgente natural extraido de la soja, utilizado entre otras cosas para transformas preparaciones líquidas en aires o espumas. Set de 10 bolsitas de un 2 gramos cada una (total 20 g)

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