Esferificaciones y noodles Hay 5 productos.

Cucharas lotus, herramientas para esferificaciones y kits de cocina molecular

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  • Cuchara perforada Lotus, perfecta para recoger y escurrir esferificaciones, tanto las tipo caviar como las tipo "yema de huevo". También se conoce como cuchara coladora.

    4.65EUR
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  • Set de 4 cucharas medidoras de acero inoxidable, perfecto para medir cantidades de repostería o cocina creativa. Medidas: 1/4 tsp, 1/2 tsp, 1 tsp y 1 tbsp. También incluye las medidas en mililitros.

    6.15EUR
    En stock
  • Kit para hacer espaguetis con agar agar o gelatina. Incluye 3 tubos de silicona, 1 jeringa de 60 ml, 5 bolsitas de agar agar (2 g cada uno) y un recetario.

    14.95EUR
    En stock
  • Kit de esferificación para hacer perlas con cualquier líquido, incluye una cuchara lotus, 3 pipetas, 5 bolsitas de agar agar (2 g cada una), un recetario. Perfecto para practicar la cocina molecular en casa.

    14.95EUR
    Agotado
  • Kit de esferificación que permite realizar esferas de gelatina de tus platos favoritos para que el sabor aparezca repentinamente en la boca. Conocido también como falso caviar o ravioli esférico. Una textura delicada y sorprendente que dará un toque especial a nuestros platos.

    44.95EUR
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