Libros de Pan Hay 16 productos.

Descubre la mejor selección de libros para hacer pan casero, libros de Iban Yarza o el libro de Richard Bertinet
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  • Libro Panes Deliciosos, recetas de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil. Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado.  Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso.  

    7.90EUR
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  • Libro de 500 recetas para preparar todo tipo de panes, tanto dulces como salados, tradicionales o exóticos, para el desayuno y para tomar como almuerzo o cena, además de panes fruto de siglos de perfeccionamiento del arte de amasar. Con introducción que pone énfasis en el horneado: cómo usar la levadura, cómo...

    12.00EUR
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  • Libro Pan Casero de Iban Yarza en edición especial, con una rasqueta de regalo y QR para ver vídeos de las técnicas básicas. Recetas, técnicas y trucos para hacer pan en casa de manera sencilla. Con un capítulo dedicado a historias de panaderos.

    18.90EUR
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  • Libro Pan Casero de Iban Yarza, entusiasta divulgador del pan que todavía pega la cara al horno para ver "crecer" su pan casero, explica de una manera muy sencilla todo lo que ha aprendido en estos años dedicados a elaborar pan en su casa: ingredientes, técnicas, recetas, homenaje a panaderos. También inclye un apartado para resolver dudas.

    18.90EUR
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  • Libro 125 recetas de pan paso a paso. Recetas clásicas, sencilla de elaborar y muy accesibles. Con un nuevo estilo fotográfico paso a paso que detalla cada etapa del proceso con respecto a cada técnica clave. Incluye panes clásicos, panes artesanales, panes planos y crujientes, panes rápidos y masas y panes dulces.

    19.90EUR
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  • Libro Cocas y Tortas de Xavier Barriga, la coca es quizás la comida catalana más universal, mezclando tradición e innovación, el maestro Xavier Barriga nos sorprende con más de 50 recetas con cocas y tortas. Recetas explicadas e ilustradas paso a paso, con todo lo que necesitas para preaparar una torta casera, sana y de calidad.

    19.90EUR
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  • Libro de pan de Xabier Barriga. Este maravilloso libro y las sabias enseñanzas de su autor, Xavier Barriga, maestro panadero y asesor internacional de panificadoras, te permitirán convertir tu cocina en un auténtico obrador. Descubrirás todos los secretos de la elaboración de exquisitos panes de todos los tipos.

    19.90EUR
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  • Libro 80 recetas de pan para elaborar con la panificadora, masas y panes sencillos, aromatizados, dulces, bizcochos y mucho más. Capítulos dedicados a los panes clásicos y sencillos, como el pan blanco y el pan de centeno; a los panes aromatizados, como el pan con queso de cabra y tomates secados al...

    19.90EUR
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  • El libro ¿Hacemos pan? es único y divertido, perfecto para hacer pan en cada de una forma rápida y fácil. Todo de la mano de Iban Yarza y Alma Obregón.  En este libro ambos autores se alían para crear un recetario de panes sorprendentes. Iban Yarza aporta el buen hacer del pan clásico y Alma...

    19.90EUR
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  • Libro 365 recetas de pan. Recetas deliciosas e inspiradora para cada día del año, todo tipo de fermentado y amasado.

    19.90EUR
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  • Libro Cómo elaborar pan de Emanuel Hadjiandreou, recetas para elaborar pan, paso a paso, pan de levadura, masa madre, pan de soda y repostería.  

    22.90EUR
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  • Libro Hecho a mano de Dan Lepard. Viajar por Europa descubriendo panes de la mano de Lepard es una experiencia única. Más que un libro de recetas de pan, se trata de un verdadero libro de amor por el pan y los que lo elaboran. 80 recetas inspiradas por panaderaos con métodos e ingredientes tradicionales.  

    24.00EUR
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  • Nuevo

    El libro Pan, incluye 60 recetas muy fáciles de seguir con fotos paso a paso. Hornearás panes dulces y salados, desde panes sencillos hasta manejar la masa madre. Con el aclamado chef y autor de libros de cocina, Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los primeros panes ya sean deliciosos.

    24.90EUR
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  • Libro Crujientes. Una buena corteza es una de las partes más importantes de un pan bien hecho, ya sea una masa de hogaza madre o una baguette. Técnicas y utensilios. Masas lentas, diferentes y dulces. Desde brioches o croissants caseros hasta

    24.90EUR
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  • Atril para la cocina, perfecto para libros, revistas y tabletas digitales. Se abre automáticamente para mayor facilidad. Se puede plegar y guardar en la librería. Mantiene las recetas en un ángulo que facilita la lectura. El guardasalpicaduras mantiene las páginas o la pantalla limpias pero permite ver perfectamente el texto e imágenes. Diseñado por OXO.

    24.90EUR
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  • Libro El aprendiz de panadero de Peter Reinhart, cofundador de Brother Juniper's Bakery, autor de libros de referencia y reconocido profesor en la academia culinaria más grande del mundo. El libro incluye 50 recetas de panes clásicos como la ciabatta rústica, el pan de campo, los bagels y, como colofón, el pan a la antigua.  

    36.00EUR
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